Menu Ekonomis dan Praktis, Telur Dadar Crispy

Memasak menjadi rutinitas yang melelahkan bagi sebagian orang, dari mulai belanja kebutuhannya, menyiapkan bahan-bahannya sampai memasaknya itu sendiri. Apalagi jika hasil masakannya, ternyata tidak sesuai ekspektasi. Rasanya pasti kecewa banget.

Keahlian memasak memang perlu dipupuk sejak dini. Tidak ada cara instan untuk mendapatkan skill ini. Sama seperti keahlian lainnya, perlu ketelitian dan tentunya jam terbang tinggi. Karena, fase trial and error ketika memasak ini membuat pengalaman kita menjadi bertambah.   

Lebih-lebih saat ini pandemi sudah mulai menunjukkan tanda berakhir, di Jakarta sendiri sudah menerapkan PPKM Level 1. Pemerintah pun mulai melonggarkan kebijakan terkait protokol kesehatan. Kegiatan ekonomi pun mulai berputar kembali normal lagi.

Persiapan Ibu-ibu untuk menyiapkan bekal untuk keperluan anak sekolah/kuliah, maupun suami dalam bekerja tentu harus mulai lagi diperhatikan. Beruntungnya, ada produk yang bisa menjadi solusi bagi keribetan kita dalam menyajikan makanan untuk keluarga. Kali ini aku akan share, resepnya juga sekalian. Stay tune ya!

Menu yang akan aku bagikan ini simple banget, mudah dipraktekkan di rumah. Lebih-lebih saat bangun kesiangan, sementara si kecil belum sempet sarapan. Gak nyampe 15 menit bisa langsung dimakan, penasaran?

Resep Telur Dadar Crispy, Enak dan Mudah Memasaknya

Aku akan menggunakan produk dari Kobe, ini adalah brand lokal lo, bukan jepang. Namanya adalah singkatan dari Kata Orang Banyak Enak (KOBE), baru tahu kan?

Sebagai wujud cinta produk pribumi, kita wajib support brand Indonesia. Apalagi, Kobe merupakan tepung bumbu pertama di Indonesia. Perusahaan ini dirintis pertama kali di Semarang, Jawa Tengah. Dengan tagline Kobe Ahlinya Tepung Bumbu, awalnya dibangun dari industri rumah tangga pada tahun 1979.

Resep ini hasilnya cukup memuaskan, rasa crispy-nya bisa bertahan seharian, cocok banget buat bekal saat bepergian. Rasa kresnya mantep banget, enaklah pokoknya.

Nah berikut ini adalah racikan sederhananya, bisa langsung dipraktekkan lo. Bahannya mudah banget didapat. Intinya di tepung Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy, renyahnya bisa bertahan sampai 8 jam. 

Apa saja kelebihan Tepung Kentucky SuperCrispy ini?

  • dengan formula khusus untuk menghasilkan ayam kentucky super cruncy & crispy
  • Renyah sampai 8 jam
  • Rasanya pas, lezat
  • Dibuat dengan teknologi modern
  • Tanpa pengawet
  • Tanpa pewarna kimia

Berikut resepnya yang saya recook dari Dapur Kobe sebagai berikut:

Apa bahan yang harus disiapkan?

  • minyak goren
  • 5 butir telur ayam (kocok dulu)
  • 3 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
  • 140 ml air

Resep Membuat Telur Dadar Crispy Sangat Praktis

  • Panaskan teflon yang diolesi dengan sedikit minyak terlebih dahulu. Masak telur dadar hingga matang.
  • Tiriskan, biarkan dingin &  potong-potong..
  • Campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk hingga tidak menggumpal.
  • Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan basah. Gulingkan ke dalam tepung kering 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy sambil ditekan dan dicubit ringan.
  • Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan Telur Dadar Crispy siap disantap.
Code